Espumante Courmayeur Retrato Nature
Espumante Courmayeur Retrato Nature - Blanc de Blancs
Espumante nature, elaborado em safras especiais com uvas Chardonnay, que provêm de um único vinhedo localizado em Garibaldi, na Serra Gaúcha.
-
Uva: 100% Chardonnay
-
Safra 2020
-
11,5% de álcool
-
Método Charmat (a segunda fermentação - para formação das borbulhas ou perlage - ocorre dentro de tanques pressurizados de aço inoxidável. Por esse método, obtém-se bolhas mais intensas)
-
O espumante Retrato Courmayeur revela toda a intensidade da uva Chardonnay e do terroir da Serra Gaúcha. As uvas utilizadas na sua elaboração provêm exclusivamente do vinhedo "Colina Verde C1", localizado em Garibaldi, observando o conceito "Single Vineyard". As suas características geográficas oferecem total harmonia para o desenvolvimento desta vriedade. As uvas são colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã e prensadas cuidadosamente para extrair os mais finos e delicados aromas da casta Chardonnay. De aroma rico em notas frutadas e tostadas proveniente do cuidadoso processo de fermentação a baixas temperaturas com leveduras especiais através do método Charmat. Apresenta perlage intenso, fino e persistente. O resultado da perfeita sinergia entre natureza, tecnologia e arte da enologia
-
Harmoniza bem com risotos e peixes
-
Vinícola: Courmayeur (Garibaldi/RS)
Wines of Brazil Awards 2019
Medalha de Ouro
Rio de Janeiro - Brasil
Grande Prova de Vinhos Brasil 2019
Duplo Ouro
Rio de Janeiro - Brasil
Produtos Relacionados
