Taça de Cristal Garibaldi - 2 Unidades
Jogo de 2 (duas) Taças de Cristal Garibaldi by Frederico Strauss
24% pbO
Cristal soprado e polido artesanalmente.
Altura: 23 cm
Capacidade: 310 ml
O cristal com 24% de chumbo possui propriedades especiais, garantindo uma apreciação completa do vinho:
- Melhor refração da luz
- Maior capacidade de conservação da temperatura da bebida
- Mais porosidade em sua superfície, contribuindo para quebrar as moléculas do vinho e liberar seu aroma
Recomendada para Espumantes, mas também pode ser utilizada para vinhos brancos e rosés
A taça de espumante Gota Garibaldi possui uma cavidade na parte inferior que garante a maior produção de perlage. Ela é suficientemente estreita na base para poder ter uma boa coluna de líquido e poder observar o caminho das borbulhas, suficientemente larga no corpo para deixar o vinho respirar e desenvolver toda a sua complexidade, e ligeiramente fechada na boca para concentrar os aromas enquanto se permite colocar o nariz dentro do bojo ao beber. Em 2009 pela Universidade de Reims revelou que as bolhas definitivamente não possuem apenas uma função estética. Quando o espumante é derramado na taça, a miríade de bolhas que sobem colapsam e irradiam uma infinidade de pequenas gotículas sobre a superfície do líquido na forma de aerossóis muitos característicos e refrescantes. Dessa forma, o resultado aponta que as borbulhas estão ligadas à liberação de sabor, o que apoia a ideia de que o ato de bolhas subindo e se rompendo age como uma carona contínua para os aromas.
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